Ilka Schulze ist Schatzmeisterin der „Langenhagener Tafel“, einer Organisation, die sich seit 1998 ehrenamtlich dafür einsetzt, qualitativ einwandfreie Lebensmittel zu sammeln und an Bedürftige zu verteilen. Täglich werden Lebensmittel von Herstellern, Supermärkten und anderen Quellen abgeholt, gesichtet und von Packteams verpackt. Die Tafel versorgt über 2000 Personen pro Woche mit notwendigen Lebensmitteln, darunter viele Familien mit über fünf Personen.
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