Boitin stammt aus Geretsried in Oberbayern und begann seine Karriere als Kommunikations-Designer nach seinem Studium an der Fachhochschule Augsburg. Er arbeitete zunächst als Designer beim Heinrich Bauer Verlag und war maßgeblich am Erfolg der deutschen Ausgabe des Playboy beteiligt. Später war er stellvertretender Chefredakteur und Creative Director bei der Axel Springer AG, bevor er 2009 zum Chefredakteur des deutschen Playboys ernannt wurde. Seit 2020 ist er zusammen mit Myriam Karsch Verleger der deutschen Ausgabe des Magazins.